ღ Pileći bataci s šampinjonima


Bataci s šampinjonima, ručak je koji svi volimo, vrlo ukusan i lagan za pripremu. Slaže se izvrsno  s  pire krumpirom ( ovdje pire s dodatkom koromača ) i uz to po izboru  salata. Ako poslužite obilnju porciju, onda ovo  može bit sasvim dovoljno kao jedino jelo , s obzirom na prisutnost mesa i gljiva.
Obično pripremam u grill tavi bez masnoće ( osim što je zdravije , također se  lakše priprema i prije svega ukusnije je)❀ヅ❤♫ :)



Sastojci : za  3osobe



5-6  pilećih bataka ( s kožom)

1/2 kapule

1 češanj češnjaka

350-400 g šampinjona (eventualno manjih)

2 žlice umaka od rajčice

začin za piletinu /sol,papar

1/2 dcl bijelo vino 


Priprema:

Očistite  gljive, a zatim ih izrežite na tanke kriške.

Batke isperite i dobro posušite.Začinite po volji začinima.

Pripremam ih s  s kožom, jer daje više okusa, a  nakon pripreme po volji koža se ukloni. Ako želite, možete je odmah ukloniti i pripremati bez kože.

Zagrijte posudu bez dodavanja masnoće i popržite prethodno začinjene batake sa svih strana.


Narežite luk i češnjak i dodajte ih, 


zatim smanjite toplinu  na minimum i pokrijte poklopcem. Nakon pet minuta, dodajte gljive i kuhajte pokriveno  oko 5 minuta. 


Dodajte dvije žlice umaka od rajčice, zalijte vinom promiješajte i nastavite kuhati daljnjih   15tak  minuta.


I to je sve ,  pileći bataci  s šampinjonima su spremni za posluživanje Ukoliko  želite, možete poškropiti s par  kapljica maslinovog ulja, ali ako ste pripremali  piletinu s kožom, mislim da nema potrebe.Poslužite uz prilog po želji ovdje na slici je uz pire od krumpira i koromača.



 Doba tek!

Primjedbe

Objavi komentar

Popularno

ღ Juha od suhog boba

Slika
Stiglo vrijeme za jela na žlicu, stoga evo jedne jednostavne ukusne juhe uz dodatak dimljene pancete za finiji okus. Recept je jednostavan  a upotreba sušenog boba omogućuje vam da  uživate u ovoj namirnici  i kad ona nije u sezoni. Treba uzeti u obzir i vrijeme potrebno za namakanje i naknadno kuhanje (uobičajena pravila prilikom pripreme juha sa suhim mahunarkama ) Ovo jelo je „seljačkog“ podrijetla i za njega  postoje razne verzije u regijama središnje i južne Italije. Pripremljeno je s osnovom dimljene pancete, pržene zajedno s češnjakom i porlukom.Juha se naravno može pripremiti i od svježeg i od  sušenog boba. Pancetu možete i izbaciti  i tako napraviti jednako ukusnu  vegetarijansku verziju jela. ❀ヅ❤♫ :) Sastojci: za 6 osoba Vrijeme pripreme 2h i 40 min 500 suhog boba 1 češanj češnjaka 100 g dimljene slanine 1 poriluk 1 žlica paste od rajčice svježi timijan ekstra djevičansko maslinovo ulje sol crni papar pecorino si
Pročitajte više

ღ Čili tikvice na žlicu

Slika
Sezona tikvica je u punom jeku. Uvijek u potrazi za  nečim drugačijim pronašla sam zanimljiv recept na „Dobra hrana -Jutarnji list. U orginalu  je bez mrkve ja sam pak izbacila lovor samo zato jer ga nisam momentalno našla u kuhinji i  isprobah ih ovako. Svidjelo nam se pa zapisujem  još jedan način pripreme ovog  povrća ❀ ヅ ❤♫ :) Sastojci:   za otprilike 3 osobe 1 limenka kuhanog crvenog graha 2 manje tikvice 1   žuta paprika 4 rajčice 1 mrkva 1   luk 2 zrna češnjaka 1-2 suhe čili papričice ili svježa ljuta papričica, sitno nasjeckana peršinov list mljevena crvena paprika sol papar maslinovo ulje   Priprema: Na maslinovu ulju popirjajte na ploške narezan luk kojem, kada malo omekša, dodajte narezanu mrkvu zatim papriku narezanu na kockice, te na veće komade narezanu rajčicu i   tikvicu. Polijte s malo vode ukoliko je potrebno. Dodajte sjeckani češnjak i peršinov list . Ostavite da se pirja dok povrće ne omekša, pa potom u lonac dodajte ocijeđeni crveni
Pročitajte više

ღ Punjena mesna štruca omotana slaninom

Slika
Mesna štuca je uvijek odličan   izbor za ručak . Omiljena je i uglavnom ispada dobro,   pečena ovako omotana slaninom , punjena sirom i povrćem ,doista je   velika i zasitna Uz prilog   ovo je jako fini ručak koji bi u svako doba preporučila svakome. Sastojci: 2 paprike zelena, crvena 1 kapula ili par ljutika 850g mješanog mljevenog mesa po ukusu sol, papar po ukusu slatka mljevena paprika malo origano sušeni  po ukusu  kajenskog papra 250g topvoig sira u lisićima 300 g tanko rezane slanine Priprema: Zagrijte pećnicu   na 180°C Dinstajte   nasjeckanu papriku i kapulu na srednjoj temeraturi   dok   paprika i kapula   ne omekšaju , posolite . Ostavite da se ohladi u zdjelici. Pomiješajte mljeveno meso s začinskim biljem suhi   origano , kajen , sol i paprom. Na list alu folije postavite mljeveno meso   u   oblik pravokutnika. Posložite povrh ploške sira. Rasporedite dinstanu   papriku i kapulu .
Pročitajte više