ღ Švedska juha od koprive (Nässelsoppa)
Kombinacija jela s koprivom nikad dosta. Evo još jednog recepta za juhu ,na klasičnan švedski način s tvrdo kuhanim jajima i "creme Fraiche"ovdje u receptu (kiselog vrhnja) i dimljenim lososom ako volite , preporučujem da probate i na ovaj način :) orginal recept je s interneta www .swedishfood.com Sastojci za 4 osobe: 4 tvrdo kuhana jaja 250g svježe koprive soli 45gmaslaca 25g sjeckanog svježeg vlasca 1 kokošja kocka za juhu 1 povrtna kocka za juhu žličica sušenog timijana malo bijelog mljevenog papara 2 žlice kukuruznog btrašna 120 ml kiselog vrhnja 10 dag dimljeni losos Skuhajte jaja na tvrdo 6-7 minuta, ohladite pod tekućom vodom pa pustite da se potpuno ohlade. Očistite operite i ocijedite koprive. U lonac 2 litre ulijte 250 ml vode ubacite koprive, posolite , pokrijte i pustite da zavri . Smanjite vatru pa kuhajte 5 minuta. Kopriv...