ღ Topla salata od gljiva s mozzarellom i rukolom
J ednostavna bogata i ukusna salata ,kao prilog ili kao samostalan obrok ❀ヅ❤♫ :) Sastojci za 4 osobe : po potrebi masliknovo ulje 500g svježi šampinjoni po potrebi jabučni ocat po ukusu sol, papar 125g mozzarella sir 500g rukola Priprema: U tavi zagrijte malo maslinova ulja dodajte očišćene i narezane gljive i pržite na jakoj vatri oko 5 minuta miješajući dok ne omekšaju i lagano ne posmeđe.Posolite. U zdjeli pripremite očišćenu, opranu rukolu s maslinovim uljem ,octom i prstohvatom soli, po želji dodajte papra, dodajte narezanu mozzarellu. Pomješajte s gljivama i poslužite. Dobar tek !