ღ Teleća jetra na naglo & Salata od mahuna i krumpira
Jetra je jedna od onih namirnica koje sadrže najveću količinu željeza pa ju preporučuju jesti kod anemije.Obiluje mineralima kao što su fosfor, cink, bakar, a od vitamina A, B12, B6, riboflavin i niacin. Za jetru i općenito iznutrice je izuzetno važno da su svježe i da se pripremaju najkasnije idući dan od kupnje. Kod pripreme ne volim baš previše eksperimentirati. Kvalitetna i delikatna je namirnica i najdraža mi je jednostavna brzinska priprema. Idealno na roštilju , ili ako niste u mogućnosti ovako na gril tavi Poslužena uz salatu od mahuna i krumpira, začinjenu domaćim maslinovim uljem,octom ,malo soli, papra i domaćeg češnjaka jedno je od jela koje bih mogla puno češće jesti da nemam kod kuće one koji to baš ne vole ❀ヅ❤♫ :) Sastojci: svježa teleća jetra narezana na šnite (zamolite da vam je narežu u mesnici) ulje sol , papar Ugrijte ulje u gril tavi ,pecite jetru dvije minute sa svake strane . Izava