ღ Krem juha od prokulica


Kažu juha je  prijateljica posebice kada smo na dijeti  ili pak tješiteljica kada nas lovi prehlada,  evo jedna fina i ukusna  krem juha idealna i kao lagani obrok za posljednje tjedne zime.❀ヅ❤♫ :)



Sastojci: za 4 osobe Vrijeme pripreme: 40 min

500 g prokulica

200 g krumpira

100 g mrkve

1 kapula

2 česna češnjaka

60 ml maslinovo ulje

40 g maslaca

1 l povrtnog temeljca

sol, papar

Priprema:

Očitite operite povrće. Ogulite i narežite mrkvu i krumpir na kocke. Kapulu iskosajte na ploške, prokulice na šestine.

Na maslinovom ulju pržite kapulu, kad povene dodajte sitno sjeckani češnjak , pržite minut dva pa dodajte mrkvu i  krumpir. 




Promješajte dodajte listiće maslaca i malo pomalo podljevajte temeljcem.



Posolite , popaprite i nastavite kuhati  20 tak minuta.Dodajte prokulice i kuhajte dok se povrće ne skuha.



Par listića prokulica ostavite za dekoraciju. Ostatak smiksajte štapnim mikserom,dolijte temeljca do željene gustoće. Provjerite okus , po potrebi dozačinite,. prokuhajte kratko.

Poslužite toplu juhu, dekoriranu listićima prokulica.




Dobar tek !

Primjedbe

Popularno

Galerija Infeld Dobrinj 2019

ღ Pašta s gljivama, špinatom i kestenima

ღ Mala torta s toplom vodom