ღ Božićni eggnog
Božićni blagdani nisu potpuni bez eggnoga… kremast, sladak, pun blagdanskog veselja, mirisa cimeta, muškatnog orašćića i vanilije,čisti je užitak u čaši.
Sretan Božić svima:)
Sastojci: za 4 osobe Vrjeme pripreme: 25 min
1 litra mlijeka
10 žumanjaka
300 g šećera
250 ml ruma
400 g slatkog vrhnja
4-5 klinčića
1 čajna žličica mljevenog cimeta
2 žličice ekstrakta vanilije
1/2 žličice muškatnog orašćića
Priprema:
Pomješajte mljeko klinčiće i cimet. tekućinu stavite u lonac i zagrijte na laganoj vatri cca 5 minuta.
U posudi istucite žutanjke s šećerom dok ne dobijete pjenastu smjesu pa polako uljevajte toplo mlijeko.
Prebacite smjesu u lonac i kuhajte na umjerenoj temperaturi ( ne smije zakuhati) dok se ne zgusne cca 3 minute.
Procjedite tekućinu od klinčića i ostavite da se ohladi.
U ohlađeno dodajte slatko vrhnje, ekstrakt vanilije muškatni orašćić i rum.
Ohladite u hladnjaku prije posluživanja najbolje preko noći.
Živjeli !
Primjedbe
Objavi komentar