ღ Rižoto s slatkim kupusom
Osatalo mi nešto svježeg kupusa u frižideru od prošlog tjedna . Eto savršenog sastojka za moj današnji rižoto. Posluženo ovdje kao prilog mesu ali bi mogao biti brz i ukusan samostalan obrok❀ヅ❤♫ :)
Sastojci : za 4osobe
300 g riže (Sant'
Andrea Zlato polje)
mali kupus (oko 400 gr)
4-5 mini rajčica i 10 tak ღ Pomidori sušeni na suncu
( ukoliko nemate sušene pomidore povećejte količinu svježih)
1/2 litra povrtnog temeljca
sol i papar
sušeni timijan
ekstra djevičansko maslinovo ulje
2-3 zrna češnjaka
malo maslaca
Pripreme:
Prerežite i naribajte kupus.
Pristavite ga da prokuha nekoliko minuta u kipućoj slanoj vodi zatim procjedite.
U tavi, na zagrijanom
ulju popržite protisnut češnjak ,
dodajte rajčice narezane na kockicice, sušeni pomidor i pirjajte nekoliko minuta.
Zatim začinite timijanom, solju
i paparom po okusu.
Podljevajte temeljcem,
i pred kraj kuhanja dodajte kupus , promješajte i pustite da kuha
kratko na laganoj vatri.
Isključite dodajte
komadić maslaca,
promiješajte rižoto i servirajte.
Dobar tek !
Primjedbe
Objavi komentar