ღ Kolač s karameliziranim mandarinama




Kad zaredaju se prvi bez sunca, kišni ,jesenji sumorni dani, kad su temperaturne promjene velike i nagle,  raspoloženje od sunčanog postaje oblačno , od kišnog postaje hladno.  Gode  ušuškana popodneva uz ovaj  neodoljivi kolač s citrusnom notom.❀ヅ❤♫ :)

                                                   
Sastojci :

 3 jaja

180 g šećera

1 vanil šećer

125 g čvrstog jogurta

220 g  brašna

1 prašak za pecivo

50 g mljevenih badema

60 ml ulja

150 ml cjeđenog soka mandarine

ribana korica mandarine

prstohvat soli

 *za Karemel

100 g šećera

 50 ml vode

2 mandarine

Postupak:


Ogulite i na ploške narežite 2 mandarine


Svjetlo karamelizirajte 100 g šećera , podlijte vodom i ukuhate sirup.


Ulijte vrući sirup u uski duguljasti kalup za pečenje, poredajte narezane ploške mandarina i ostavite da se hladi.




*Priprema biskvita


Pjenasto miksajte jaja s šećerima, postupno dodajte jogurt.
Promješajte brašno s praškom za pecivo i bademima, dodajte naizmjence s uljem.
Umješajte ribanu koricu mandarine, prstohvat soli i sok od mandarine.Dobro sjedinite.
Ulijte smjesu preko karamela s mandarinama.



                               


Pecite na 180 C oko 40 min. Provjerite štapićem je li pečeno.


Pečeni kolač izvadite i ostavite u kalupu da se ohladi, zatim ga okrenite na pladanj za posluživanje.


Poslužite uz šalicu mljeka , čaja , kave ,...sasvim odlično paše i uz kuhano vino ili punč.


*isprobano prema receptu iz magazina  dobartekspar

U slast!


Primjedbe

Objavi komentar

Popularno

ღ Juha od suhog boba

Slika
Stiglo vrijeme za jela na žlicu, stoga evo jedne jednostavne ukusne juhe uz dodatak dimljene pancete za finiji okus. Recept je jednostavan  a upotreba sušenog boba omogućuje vam da  uživate u ovoj namirnici  i kad ona nije u sezoni. Treba uzeti u obzir i vrijeme potrebno za namakanje i naknadno kuhanje (uobičajena pravila prilikom pripreme juha sa suhim mahunarkama ) Ovo jelo je „seljačkog“ podrijetla i za njega  postoje razne verzije u regijama središnje i južne Italije. Pripremljeno je s osnovom dimljene pancete, pržene zajedno s češnjakom i porlukom.Juha se naravno može pripremiti i od svježeg i od  sušenog boba. Pancetu možete i izbaciti  i tako napraviti jednako ukusnu  vegetarijansku verziju jela. ❀ヅ❤♫ :) Sastojci: za 6 osoba Vrijeme pripreme 2h i 40 min 500 suhog boba 1 češanj češnjaka 100 g dimljene slanine 1 poriluk 1 žlica paste od rajčice svježi timijan ekstra djevičansko maslinovo ulje sol crni papar pecorino si
Pročitajte više

ღ Čili tikvice na žlicu

Slika
Sezona tikvica je u punom jeku. Uvijek u potrazi za  nečim drugačijim pronašla sam zanimljiv recept na „Dobra hrana -Jutarnji list. U orginalu  je bez mrkve ja sam pak izbacila lovor samo zato jer ga nisam momentalno našla u kuhinji i  isprobah ih ovako. Svidjelo nam se pa zapisujem  još jedan način pripreme ovog  povrća ❀ ヅ ❤♫ :) Sastojci:   za otprilike 3 osobe 1 limenka kuhanog crvenog graha 2 manje tikvice 1   žuta paprika 4 rajčice 1 mrkva 1   luk 2 zrna češnjaka 1-2 suhe čili papričice ili svježa ljuta papričica, sitno nasjeckana peršinov list mljevena crvena paprika sol papar maslinovo ulje   Priprema: Na maslinovu ulju popirjajte na ploške narezan luk kojem, kada malo omekša, dodajte narezanu mrkvu zatim papriku narezanu na kockice, te na veće komade narezanu rajčicu i   tikvicu. Polijte s malo vode ukoliko je potrebno. Dodajte sjeckani češnjak i peršinov list . Ostavite da se pirja dok povrće ne omekša, pa potom u lonac dodajte ocijeđeni crveni
Pročitajte više

ღ Punjena mesna štruca omotana slaninom

Slika
Mesna štuca je uvijek odličan   izbor za ručak . Omiljena je i uglavnom ispada dobro,   pečena ovako omotana slaninom , punjena sirom i povrćem ,doista je   velika i zasitna Uz prilog   ovo je jako fini ručak koji bi u svako doba preporučila svakome. Sastojci: 2 paprike zelena, crvena 1 kapula ili par ljutika 850g mješanog mljevenog mesa po ukusu sol, papar po ukusu slatka mljevena paprika malo origano sušeni  po ukusu  kajenskog papra 250g topvoig sira u lisićima 300 g tanko rezane slanine Priprema: Zagrijte pećnicu   na 180°C Dinstajte   nasjeckanu papriku i kapulu na srednjoj temeraturi   dok   paprika i kapula   ne omekšaju , posolite . Ostavite da se ohladi u zdjelici. Pomiješajte mljeveno meso s začinskim biljem suhi   origano , kajen , sol i paprom. Na list alu folije postavite mljeveno meso   u   oblik pravokutnika. Posložite povrh ploške sira. Rasporedite dinstanu   papriku i kapulu .
Pročitajte više