ღ Cora's Kitchen corner

Jednostavan ,brz ,fin kolač  od namirnica koje imate skoro uvijek pri ruci.  isprobano po receptu sa  stranice    ❀ヅ❤♫ :) Sastojci: 4 jaja 200g šećera  1 vanil šećer 1,5 dcl mlijeka  50ml ulja 250g brašna (Glatko) prstohvat soli  ½ praška za pecivo  1 žlica krem namaza od lješnjaka Ili čokolade 1 žlica kakaa malo maslaca za premazati lim (35 X 20) za pečenje Šećer u prahu za posipanje Priprema: Jaja sa šećerom dobro promiješati 2 minute. Nemojte koristiti mikser jer će on napraviti  kremu  ili ga koristite na najmanjoj brzini.  Zatim dodajte vanil šećer i ponovo dobro miješajte postupno dodavajući mlijeko,dodajte ulje,  promiješajte  pa dodajte brašno u koje ste prethodno umiješali malo soli i prašak za pecivo. Ponovo sve dobro promiješati pa smjesu podijeliti na 3 približno jednaka dijela U jednu smjesu dodajte namaz...

Lagan i jednostavan obrok prilagodljiv LCHF modelu prehrane  ❀ヅ❤♫ :) Sastojci: za 4 osobe   Vrijeme pripreme 40 min 1  pileća prsa filet (bijelo meso bez kosti) 1 patliđžan 1/2 dcl bijelog vina 3-4  pomidor ili kantica pelati stuk mladi luk žlica maslinovo ulje po ukusu sol, papar malo češnjaka u granulama sušeni bosiljak prstohvat šećera 100 g mozarella Priprema: Pileća prsa nasjeckajte na kockice, dodajte sol i papar češnjak u granulama ,promiješajte i ostavite da  odstoji. Na tavi na zagrijanoj masnoći prepržite nasjeckani luk i dodajte piletinu. Pirjajte 10-ak  minuta. Piletinu izvadite iz tave i dodajte nasjeckani patlidžan.Podlijte vinom,  pirjajte 5 minuta i potom dodajte nasjeckanu rajčicu ili pelate iz konzerve. Vratite piletinu u umak i kuhajte dok dio tekućine ne ispari. Kada je umak gotov istrgajte mozzarellu, prom...

Zanimljivo jednostavno jelo od poriluka i krumpra    s hrskavom zapečenom koricom od sira, izvrsno kao prilog ili samostalan obrok ! ❀ ヅ ❤ ♫ :) Sastojci: za 4 osobe ...vrijeme pripreme 45 min 1 poriluk 2 krumpira 2 zrna češnjaka svježi vlasac maslinovo ulje sol, papar ,Vegeta kopar sušeni jušni temeljac ili voda za podljevanje *i još 25g   ribanog Parmigiano Reggiano 1 žlica krušne mrvice papar Priprema: Poriluk očistite, narežite na kolutiće ,ogulite krumpir, narežite ga na kockice. Na maslinovom ulju kratko popržite nasjeckani češnjak. Dodajte poriluk i mješajući   pirjajte na laganoj vatri, par minuta.  Podlijte jušnim   temeljcem ili vodom da prekrije povrće, nastavite kuhati. Dodajte krumpir, začinite po volji   vegeta, sol ,papar, kopar   i kuhajte na laganoj vatri dok se  krumpir ne skuha. Prema potrebi podlijte vodom ili temeljce...

Hmmm...kakao– lješnjaci i dobra doza krem lješnjak kakao namaza   ,kombinacija je koju svi vole😋  Savršenstvo poput   sunčanog dana koji poboljšava raspoloženje , poput zagrljaja voljene osobe, poput dobre vijesti ... još k tome kad u domu imate sve sastojke eto prilike za pripremu ovog  kolača. Baza je jednostavni kakao kolač,bez jaja, za fil krem namaz  i tučeno vrhnje... teško da se može odoljeti slasnoj kocki.  Jednostavne je pripreme,  istovremeno iznimno ukusan.Svakako morate probati ,uživat ćete u svakom zalogaju ! ❀ヅ❤♫ :)  Sastojci: (mjera je čaša od jogurta) *Za tijesto 3 čaše kiselog mlijeka ili jogurta 2 čaše šećera 2 čaše oštrog brašna 1 čaša ulja 1 čaša sjeckanih prženih lješnjaka 3 žlice kakaa 2 žličice sode bikarbone *Za premazivanje kolača 6 žlica lino lade duo po potrebi  mljeka ili kave za razradu *Krema 5 žlica Lino lade duo ½ l tučenog slatkog...

Često pripremam batat ili „slatki krumpir“, kao prilog pečenju (pire ili pečen u pećnici),kao krem juhu ili punjen   na razne načine.Sezona   batata počinje u jesen,i tad ih ima najviše u ponudi. Ukoliko vam se dopadne isprobajte ga ovako ❀ヅ❤♫ :)  Sastojci za: 4 osobe Vrijeme pripreme 75 min 8 kom batata (800 g) 600 g mljevenog mesa 200 g mladog luka 2 zrna češnjaka žlica koncentrat rajčica 1 dcl bijelog vina origano Vegeta, sol papar maslinovo ulje po potrebi mlaka voda za podljevnje Priprema: Batate operite, posušite   pa svakog zasebno zamotajte u aluminijsku foliju i pecite u pećnici 60  minuta na 180 C.Pustite da se ohlade u pećnici dok pripremate nadjev, tako da ostanu mlaki. Mladi luk narežite na kolute , manji dio ostavite sa strane. Na zagrijanom maslinovom ulju pirjajte preostali mladi luk, istovremeno u drugoj posudi na  maslinovom ulju karamelizirajte mljeve...

Zeleni ponedjeljak ?!? Može,a što da ne . Za većinu ljudi ponedjeljak je kao početak tjedna idealan za promjene. Ponedjeljkom planiramo tjedan i započinjemo aktivnosti za sljedećih šest dana. Zato je ponedjeljak idealan dan da napravimo promjenu za svoje zdravlje. Jedan dan u tjednu na biljnoj prehrani promjena je u korist poboljšanja zdravlja, očuvanja okoliša i zaštite životinja. A ako propustite ovaj ponedjeljak, sljedeći tjedan odlična je    prigoda da krenete u Zeleni ponedjeljak!Nećemo preskočiti pa stoga,današnji   fini      ručak bez mesa, lagan i ukusan .   ❀ヅ❤♫ :)  Sastojci: za 4 osobe  V rjeme pripreme:  45 min 400 g tagliatela 600   g cikle 350 g tofua   stručak svježeg vlasca sol , papar maslinovo ulje 10 g (po potrebi )sezam Priprema : Ciklu ogulite i skuhajte uz dodatak soli . Kad je kuhana izvadite i u istoj vodi kuhajte tagliatelle. ...

Izgledom dekorativan,  ukusom predivan,malinast, osvježavajući.Proteklih dana iznova uživali smo u ovoj slastici , pa ako vam se dopadne isprobajte... ❀ ヅ ❤ ♫ :)    * /po receptu gđe Ivanke Antosović s stranice "Torte i kolači Ivanka "/ Sastojci *Za biskvit 6 jaja 10 žlica šećera (kristal) 1 vanil šećer 1,5 dcl ulja 1,5 dcl jogurta 1 Prašak za pecivo 15 žlica Pšeničnog oštrog brašna po potrebi mlijeko za prskanje biskvita *Za kremu od malina 500 g malina zamrznute ili sviježe 2 pudinga od maline 3 žlice šećera po potrebi vode * Za fil 1 l mlijeka 2 Vanilin šećera 10 žlica Gussnel 200 g maslaca *Priprema biskvita: Pjenasto umutite jaja sa šećerima. Dodajte ulje, jogurt i brašno koje ste prethodno pomiješali sa praškom za pecivo, sve sjedinite. Pecite na 180 stupnjeva 20–25 minuta. Kada se biskvit ohladi, nožem odrežite vrh biskvita, tako da dobijete dvije kore  jedau t...