ღKrmenadle s povrćem i mediteranskim začinskim biljem


Još jedan jednostavan recept brze pripreme , koji zasigurno vas neće iznevjeriti.❀ヅ❤♫ :)  


Sastojci  za 4 osobe:

4 svinjske krmenadle

1 glavica kapule 

2 zrna češnjaka

po želji ljuti feferon

60g masnoće (ulje ili svinjska mast )

1 tikvica nasjecka na ploške

1 balancana  nasjeckana na ploške

1 paprika narezana

2 paradajza narezana

1  kruška

2 čaše bijelog vina

sol, papar

 300 g  riža

  mediteransko začinsko bilje;lovor,  timijan, bosiljak, čubar , peršin






Priprema:

Začinite posolite i popaprite krmenadle .



Dodajte natrgano začnisko bilje ,zaljijte s malo ulja i pustite da odstoji najmanje 30 minuta.


 Za umak:
Narežite kapulu  i popržite  na žličici masnoće. Kad  omekani , dodajte rižu , pomješajte i

pržite kratko. Dolijte bijelo vino. Kuhajte neprestano mješajući, zatim dodajte čašu vode i kuhajte

dalje na laganoj vatri dok alkohol i voda ne ispare, a riža se  malo zgusne .


Dodajte narezano povrće ,promješajte  i sklonite s vatre.





Krmenadle kratko popecite s obje strane u ugrijanoj tavi na masnoći  na koju po želji

dodajte feferon  .

Prebacite  u posudu za pečenje, zajedno s masnoćom u kojoj su se pržile



rasporedite prethodno pripremljeni umak s rižom  i povrćem .

Pecite poklopljeno  sve zajedno 30 tak min u prethodno zagrijanoj pećnici na 180C . Pred kraj

pečenja otklopite pekač i dodajte narezane kruške preko povrća i pečenih krmenadli, vratite

otklopljeno u pećnicu ,kratko zapecite.





Poslužite uz salatu po želji .



Dobar tek!

Primjedbe

Objavi komentar

Popularno

ღ Juha od suhog boba

Slika
Stiglo vrijeme za jela na žlicu, stoga evo jedne jednostavne ukusne juhe uz dodatak dimljene pancete za finiji okus. Recept je jednostavan  a upotreba sušenog boba omogućuje vam da  uživate u ovoj namirnici  i kad ona nije u sezoni. Treba uzeti u obzir i vrijeme potrebno za namakanje i naknadno kuhanje (uobičajena pravila prilikom pripreme juha sa suhim mahunarkama ) Ovo jelo je „seljačkog“ podrijetla i za njega  postoje razne verzije u regijama središnje i južne Italije. Pripremljeno je s osnovom dimljene pancete, pržene zajedno s češnjakom i porlukom.Juha se naravno može pripremiti i od svježeg i od  sušenog boba. Pancetu možete i izbaciti  i tako napraviti jednako ukusnu  vegetarijansku verziju jela. ❀ヅ❤♫ :) Sastojci: za 6 osoba Vrijeme pripreme 2h i 40 min 500 suhog boba 1 češanj češnjaka 100 g dimljene slanine 1 poriluk 1 žlica paste od rajčice svježi timijan ekstra djevičansko maslinovo ulje sol crni papar pecorino si
Pročitajte više

ღ Čili tikvice na žlicu

Slika
Sezona tikvica je u punom jeku. Uvijek u potrazi za  nečim drugačijim pronašla sam zanimljiv recept na „Dobra hrana -Jutarnji list. U orginalu  je bez mrkve ja sam pak izbacila lovor samo zato jer ga nisam momentalno našla u kuhinji i  isprobah ih ovako. Svidjelo nam se pa zapisujem  još jedan način pripreme ovog  povrća ❀ ヅ ❤♫ :) Sastojci:   za otprilike 3 osobe 1 limenka kuhanog crvenog graha 2 manje tikvice 1   žuta paprika 4 rajčice 1 mrkva 1   luk 2 zrna češnjaka 1-2 suhe čili papričice ili svježa ljuta papričica, sitno nasjeckana peršinov list mljevena crvena paprika sol papar maslinovo ulje   Priprema: Na maslinovu ulju popirjajte na ploške narezan luk kojem, kada malo omekša, dodajte narezanu mrkvu zatim papriku narezanu na kockice, te na veće komade narezanu rajčicu i   tikvicu. Polijte s malo vode ukoliko je potrebno. Dodajte sjeckani češnjak i peršinov list . Ostavite da se pirja dok povrće ne omekša, pa potom u lonac dodajte ocijeđeni crveni
Pročitajte više

ღ Punjena mesna štruca omotana slaninom

Slika
Mesna štuca je uvijek odličan   izbor za ručak . Omiljena je i uglavnom ispada dobro,   pečena ovako omotana slaninom , punjena sirom i povrćem ,doista je   velika i zasitna Uz prilog   ovo je jako fini ručak koji bi u svako doba preporučila svakome. Sastojci: 2 paprike zelena, crvena 1 kapula ili par ljutika 850g mješanog mljevenog mesa po ukusu sol, papar po ukusu slatka mljevena paprika malo origano sušeni  po ukusu  kajenskog papra 250g topvoig sira u lisićima 300 g tanko rezane slanine Priprema: Zagrijte pećnicu   na 180°C Dinstajte   nasjeckanu papriku i kapulu na srednjoj temeraturi   dok   paprika i kapula   ne omekšaju , posolite . Ostavite da se ohladi u zdjelici. Pomiješajte mljeveno meso s začinskim biljem suhi   origano , kajen , sol i paprom. Na list alu folije postavite mljeveno meso   u   oblik pravokutnika. Posložite povrh ploške sira. Rasporedite dinstanu   papriku i kapulu .
Pročitajte više