ღ Zapečene tikvice punjene couscousom i povrćem





U mojoj obitelj ovo omiljeno nam  povrće navikli smo jesti na razne načine. Punjene najčešće  s

mljevenim mesom, ili pak nadjevene tunom. Postoji pregršt ideja i sastojaka kojima ih možete puniti

pa zašto ne dati mašti na volju i poigrati se sastojcima i uživati u drugačijim  ukusnim receptima .

Nedavno sam ih isprobala na ovaj način.  Jako finooo ❀ヅ❤♫ :)



Sastojci:    za 4 osobe  vrijeme priprene 25 min

800 g  tikvica

120 g couscousa

80 g graška

1 crvena paprika

80 g  gljiva bukovača

100 g  mrkve

70 g mladog luka

1-2 zrno češnjaka

125 g mozzarella sira

sol, papar

maslinovo ulje

Priprema:

 Cous-cous i grašak prelijte kipućom vodom . Ostavite da stoji poklopljeno 5-10 minuta.



Tikvice prerežite po dužini, žlicom izvadite sredinu pazeći da ostavite 3-4 mm uz koru.

Gljive i crvenu papriku  narežite na približno jednake  komadiće, mrkvu naribajte.

Nasjeckajte  izdubljeno meso tikvice , mladi luk i češnjak.

U tavi zagrijte maslinovo ulje . Popržite mladi luk.



 Dodajte meso tikvice , bukovače, ribanu mrkvu,papriku, češnjak.



Kratko popržite , posolite dodajte cous-cous  s graškom, promješajte.



Napunite izdubljene polovice tikvica, pospite ribanom mozzarellom, zapecite u pećnici na 180C

20 tak minuta.






Dobar tek !

Primjedbe

Objavi komentar

Popularno

ღ Čili tikvice na žlicu

Slika
Sezona tikvica je u punom jeku. Uvijek u potrazi za  nečim drugačijim pronašla sam zanimljiv recept na „Dobra hrana -Jutarnji list. U orginalu  je bez mrkve ja sam pak izbacila lovor samo zato jer ga nisam momentalno našla u kuhinji i  isprobah ih ovako. Svidjelo nam se pa zapisujem  još jedan način pripreme ovog  povrća ❀ ヅ ❤♫ :) Sastojci:   za otprilike 3 osobe 1 limenka kuhanog crvenog graha 2 manje tikvice 1   žuta paprika 4 rajčice 1 mrkva 1   luk 2 zrna češnjaka 1-2 suhe čili papričice ili svježa ljuta papričica, sitno nasjeckana peršinov list mljevena crvena paprika sol papar maslinovo ulje   Priprema: Na maslinovu ulju popirjajte na ploške narezan luk kojem, kada malo omekša, dodajte narezanu mrkvu zatim papriku narezanu na kockice, te na veće komade narezanu rajčicu i   tikvicu. Polijte s malo vode ukoliko je potrebno. Dodajte sjeckani češnjak i peršinov list . Ostavite da se pirja dok povrće ne o...
Pročitajte više

ღ Juha od suhog boba

Slika
Stiglo vrijeme za jela na žlicu, stoga evo jedne jednostavne ukusne juhe uz dodatak dimljene pancete za finiji okus. Recept je jednostavan  a upotreba sušenog boba omogućuje vam da  uživate u ovoj namirnici  i kad ona nije u sezoni. Treba uzeti u obzir i vrijeme potrebno za namakanje i naknadno kuhanje (uobičajena pravila prilikom pripreme juha sa suhim mahunarkama ) Ovo jelo je „seljačkog“ podrijetla i za njega  postoje razne verzije u regijama središnje i južne Italije. Pripremljeno je s osnovom dimljene pancete, pržene zajedno s češnjakom i porlukom.Juha se naravno može pripremiti i od svježeg i od  sušenog boba. Pancetu možete i izbaciti  i tako napraviti jednako ukusnu  vegetarijansku verziju jela. ❀ヅ❤♫ :) Sastojci: za 6 osoba Vrijeme pripreme 2h i 40 min 500 suhog boba 1 češanj češnjaka 100 g dimljene slanine 1 poriluk 1 žlica paste od rajčice svježi timij...
Pročitajte više

ღ Pure magic

Slika
 Ponovo jedan jaaako  fin kolač ! Savršeno čokoladno kremast  s sušenim marelicama ( šljivama u mojoj izvedbi ) i orašastim voćem!   Recept je u orginalnu iz  knjige "Premium kolači-desert i slastice  ".Zapisujem orginal i moje male izmjene pa  odaberite, isprobajte, a dojmove ostavite u galeriji čitatelja:))) Tijesto:  200 g mliječne čokolade  200 g maslaca  4 jaja  200 g šećera  50g sušenih marelica ( ja ih nisam imala pa sam koristila suhe šljive )  100g orašastih plodova(lješnjak, badem ili orah)  100g oštrog brašna Krema:  160g čokolade za kuhanje  ½ l mlijeka  6 žumanjka  6 žlica šećera  2 vanilin šećera  2 žlice oštrog brašna Premaz : sok od sviježe cjeđene naranče( ili  malo mlijeka) džem od marelica opcija koja nije u otginalnoj verziji te je po želji  slobodno  dodajte /izostavite  Ganache: 250 g...
Pročitajte više