ღShirley Temple kuglof s višnjama

Zaljubih se u ovaj kolač čim sam ga ugledala.  Lijep , neodoljiv da ga je šteta rezati. Shirley Temple kolač  ili 7 up kolač , probudit će  dijete u  vama. Neodoljivog okusa limuna , limete , višnje . Sve što treba + tajni sastojak ;) U orginal receptu   7 up , ( u nedostatku istog korisitila sam  Sprite)  oslobađa mjehuriće zraka u tijestu ,te je kolač lagan ,sočan toliko dobar da ćete postati ovisni o njemu .

Vrlo jednostavne izrade ,uz neke sitne izmjene, evo kako sam ga ja pripremila ❀ヅ❤♫ :) 

Sastojci :Za 10do 12 osoba  Vrijeme pripreme 1 h i 40 min

1 1/2 šalice  omekšanog maslaca

2 šalice  kristal šećera

5  jaja

3 šalice  brašna

2 žličice ekstrakt limuna ili ekstrakt vanilije

3/4 šalice 7up ili  Sprite

1 kompot  višnje ocijedite sok sačuvajte

Za glazuru:

2 šalice šećera u prahu

1 čajna žličica ekstrakta limuna , sok pola limuna 

3-4 žlice mlijeka

Zagrijete pećnicu na 165 C.

U posudi miksajte  omekšali  maslac s šećerom  dok ne postanu pjenasti .

Dodate jedno po jedno jaje i nastavite miješati dok se ne sjedini.

Dodate pomalo brašno  u koje ste  dodali prstohvat sode bikarbone i miješate dok smjesa ne postane glatka.

Uljite  ekstrakt limuna , 7 up ili sprite  i sjedinite.

Dodate ocijeđene višnje. 

Posudu  za pečenje premažete maslacem i pospite brašnom

pa izlite smjesu  u kalup.

Poravnajte žlicom,

Pecite oko  1.30 h ,odnosno  provjerite  štapićem kad je pečen. 

Ostavite  kolač ohladi 10-15 minuta u  kalupu. 

Okrenete kolač na tanjur za posluživanje i pustite da malo ohladi

,pa skinite kalup.

  Zatim pomoću štapića napravite rupice.

 Po vrhu  kolača i sipajte pažljivo sok od višnje pazeći da se upije .

U redu je i ako se dio soka iscijedi  na dno. Eventualni višak soka od višnja  rashladite i popijte.

Ostavite kolač  da se potpuno ohladi. 

U međuvremenu pomiješate sastojke  za glazuru 

i  prelijte  povrh kolača.

 Ukrasite po želji višnjama.

Rashladite, narežite, uživajte!

 link na izvor recepta Shirley Temple Bundt Cake