ღ Pileća prsa ,tikvice i kukuruz


Savršen ručak , povrćem obogaćeno bijelo pileće meso.Priprema se u "jednom loncu" te je odličan je izbor kad ste u žurbi ,poslu, kroz dane u tjednu, a kuhate obrok za obitelj.

Ovakva jela obično vežem za ovaj topliji dio godine jednostavna su , ukusna taman po mjeri. Meksički začini,sok od limete daju posebnu notu.  Uživancija❀ヅ❤♫ :)

*recept iz  knjige Mary Younkin "The Weekday Lunches and Breakfasts Cookbook" 

Sastojci : za 4 osobe


file pilećih prsa bez kostiju i kože

1 tikvica

1 limenka kuhanog kukuruza

2 paprika crvene , narančasta

2 zrna češnjaka

meksički začini *  priprema meksičkih začina*

čili prah,slatka paprika, mljeveni kumin, češnjak u prahu , luk u prahu, origano, papar, korijander

sol

maslinovo ulje

Priprema:

 Pileća prsa izrežite na trakice  pokapajte  uljem ili po želji  aceto balsamicom .Začinite mješavinom

meksičkih začina ,posolite, Pustite da malo odstoji.



Ugrijte ulje na tavi pa popržite pileće trakice ,okrećući ih sa svih strana oko 4 minute.


Premjestite piletinu na tanjur  zajedno s tekućinom koju je otpustila. Prebrišite tavu ubrusom , vratite

na vatru dodajte narezane paprike , tikvicu, nasjeckan češnjak pa kratko pržite na srednje jakoj vatri.



Začinite meksičkim začinima, dodajte kukuruz iz limenke.

nastavite kuhati dok povrće ne omekša 6-8 minuta. Vratite meso sa sokom  u posudu, nastavite

kuhari na laganoj vatri , pokapajte sokom limete.




promješajte /protresite da se prožmu meso i povrće.



Poslužite toplo , samostalno ,po želji posuto sirom uz neku salatu  ili uz prilog od riže .



/*verziju recepta iz navedene knjige možete vidjeti i na stranici Skinnytaste.com

Dobar tek !

Primjedbe

Objavi komentar

Popularno

ღ Juha od suhog boba

Slika
Stiglo vrijeme za jela na žlicu, stoga evo jedne jednostavne ukusne juhe uz dodatak dimljene pancete za finiji okus. Recept je jednostavan  a upotreba sušenog boba omogućuje vam da  uživate u ovoj namirnici  i kad ona nije u sezoni. Treba uzeti u obzir i vrijeme potrebno za namakanje i naknadno kuhanje (uobičajena pravila prilikom pripreme juha sa suhim mahunarkama ) Ovo jelo je „seljačkog“ podrijetla i za njega  postoje razne verzije u regijama središnje i južne Italije. Pripremljeno je s osnovom dimljene pancete, pržene zajedno s češnjakom i porlukom.Juha se naravno može pripremiti i od svježeg i od  sušenog boba. Pancetu možete i izbaciti  i tako napraviti jednako ukusnu  vegetarijansku verziju jela. ❀ヅ❤♫ :) Sastojci: za 6 osoba Vrijeme pripreme 2h i 40 min 500 suhog boba 1 češanj češnjaka 100 g dimljene slanine 1 poriluk 1 žlica paste od rajčice svježi timijan ekstra djevičansko maslinovo ulje sol crni papar pecorino si
Pročitajte više

ღ Čili tikvice na žlicu

Slika
Sezona tikvica je u punom jeku. Uvijek u potrazi za  nečim drugačijim pronašla sam zanimljiv recept na „Dobra hrana -Jutarnji list. U orginalu  je bez mrkve ja sam pak izbacila lovor samo zato jer ga nisam momentalno našla u kuhinji i  isprobah ih ovako. Svidjelo nam se pa zapisujem  još jedan način pripreme ovog  povrća ❀ ヅ ❤♫ :) Sastojci:   za otprilike 3 osobe 1 limenka kuhanog crvenog graha 2 manje tikvice 1   žuta paprika 4 rajčice 1 mrkva 1   luk 2 zrna češnjaka 1-2 suhe čili papričice ili svježa ljuta papričica, sitno nasjeckana peršinov list mljevena crvena paprika sol papar maslinovo ulje   Priprema: Na maslinovu ulju popirjajte na ploške narezan luk kojem, kada malo omekša, dodajte narezanu mrkvu zatim papriku narezanu na kockice, te na veće komade narezanu rajčicu i   tikvicu. Polijte s malo vode ukoliko je potrebno. Dodajte sjeckani češnjak i peršinov list . Ostavite da se pirja dok povrće ne omekša, pa potom u lonac dodajte ocijeđeni crveni
Pročitajte više

ღ Punjena mesna štruca omotana slaninom

Slika
Mesna štuca je uvijek odličan   izbor za ručak . Omiljena je i uglavnom ispada dobro,   pečena ovako omotana slaninom , punjena sirom i povrćem ,doista je   velika i zasitna Uz prilog   ovo je jako fini ručak koji bi u svako doba preporučila svakome. Sastojci: 2 paprike zelena, crvena 1 kapula ili par ljutika 850g mješanog mljevenog mesa po ukusu sol, papar po ukusu slatka mljevena paprika malo origano sušeni  po ukusu  kajenskog papra 250g topvoig sira u lisićima 300 g tanko rezane slanine Priprema: Zagrijte pećnicu   na 180°C Dinstajte   nasjeckanu papriku i kapulu na srednjoj temeraturi   dok   paprika i kapula   ne omekšaju , posolite . Ostavite da se ohladi u zdjelici. Pomiješajte mljeveno meso s začinskim biljem suhi   origano , kajen , sol i paprom. Na list alu folije postavite mljeveno meso   u   oblik pravokutnika. Posložite povrh ploške sira. Rasporedite dinstanu   papriku i kapulu .
Pročitajte više