ღ Mousse od bijele čokolade, ricotta sira i bresaka


Poželjeh nekakav lagani , brzinski ,ljetni  desert .
Ova osvježavajuća krema spremljena je  bez jaja, s  ricotta sirom, bijelom
čokoladom i breskvama.
Ukoliko želite, možete je pojačati  te umiješati tučeno slatko vrhnje što će ju učiniti pjenastijom, no u ovoj izvedbi ,uštedih malo na kalorijama . Priprema je
brza, laka i jednostavna okus je apsolutno savršen. ❀ヅ❤♫ :)
 

Sastojci:  za 4 osobe

4  breskve

200 g  bijele čokolade

250 g ricotta sira

20 g instant želatine 

med

listići mente

sok 1/2 limuna

Opcionalno

1 dcl vrhnja za šlag

Postupak :


Bijelu čokoladu otopite u mikrovalnoj ili na "Banja Marija" sistem, u zdjeli iznad vode i

otopite na pari. Polagano mješajte dok se potpuno ne rastopi. Kada ste gotovi, zdjelu

ostavite sa strane i pustite da se čokolada polako hladi.

U posudi miksajte ricotta sir,  s otopljenom čokoladom i pola instant želatine.

( Po želji sada  možete umiješati i  tučeno slatko vrhnje cca 1 dl)


Ulijte u  vodom oplahnute posudice i ostavite u frižideru dok pripremite kremu od

bresaka.




Breskve ogulite, nasjeckajte, pokapajte sokom od limuna, po želji dodatno zasladite

medom.

Smiksajte štapnim mikserom da dobijete pire, dok miksate dodajte preostalu želatinu.

Prelijte preko bijele kreme i ostavite u frižideru sat dva da se dobro rashladi.



Poslužite ukrašeno listićima mente ili ribanom čokoladom  ili tučenim sl. vrhnjem.



Uživajte!

Primjedbe

Objavi komentar

Popularno

ღ Juha od suhog boba

Slika
Stiglo vrijeme za jela na žlicu, stoga evo jedne jednostavne ukusne juhe uz dodatak dimljene pancete za finiji okus. Recept je jednostavan  a upotreba sušenog boba omogućuje vam da  uživate u ovoj namirnici  i kad ona nije u sezoni. Treba uzeti u obzir i vrijeme potrebno za namakanje i naknadno kuhanje (uobičajena pravila prilikom pripreme juha sa suhim mahunarkama ) Ovo jelo je „seljačkog“ podrijetla i za njega  postoje razne verzije u regijama središnje i južne Italije. Pripremljeno je s osnovom dimljene pancete, pržene zajedno s češnjakom i porlukom.Juha se naravno može pripremiti i od svježeg i od  sušenog boba. Pancetu možete i izbaciti  i tako napraviti jednako ukusnu  vegetarijansku verziju jela. ❀ヅ❤♫ :) Sastojci: za 6 osoba Vrijeme pripreme 2h i 40 min 500 suhog boba 1 češanj češnjaka 100 g dimljene slanine 1 poriluk 1 žlica paste od rajčice svježi timijan ekstra djevičansko maslinovo ulje sol crni papar pecorino si
Pročitajte više

ღ Čili tikvice na žlicu

Slika
Sezona tikvica je u punom jeku. Uvijek u potrazi za  nečim drugačijim pronašla sam zanimljiv recept na „Dobra hrana -Jutarnji list. U orginalu  je bez mrkve ja sam pak izbacila lovor samo zato jer ga nisam momentalno našla u kuhinji i  isprobah ih ovako. Svidjelo nam se pa zapisujem  još jedan način pripreme ovog  povrća ❀ ヅ ❤♫ :) Sastojci:   za otprilike 3 osobe 1 limenka kuhanog crvenog graha 2 manje tikvice 1   žuta paprika 4 rajčice 1 mrkva 1   luk 2 zrna češnjaka 1-2 suhe čili papričice ili svježa ljuta papričica, sitno nasjeckana peršinov list mljevena crvena paprika sol papar maslinovo ulje   Priprema: Na maslinovu ulju popirjajte na ploške narezan luk kojem, kada malo omekša, dodajte narezanu mrkvu zatim papriku narezanu na kockice, te na veće komade narezanu rajčicu i   tikvicu. Polijte s malo vode ukoliko je potrebno. Dodajte sjeckani češnjak i peršinov list . Ostavite da se pirja dok povrće ne omekša, pa potom u lonac dodajte ocijeđeni crveni
Pročitajte više

ღ Punjena mesna štruca omotana slaninom

Slika
Mesna štuca je uvijek odličan   izbor za ručak . Omiljena je i uglavnom ispada dobro,   pečena ovako omotana slaninom , punjena sirom i povrćem ,doista je   velika i zasitna Uz prilog   ovo je jako fini ručak koji bi u svako doba preporučila svakome. Sastojci: 2 paprike zelena, crvena 1 kapula ili par ljutika 850g mješanog mljevenog mesa po ukusu sol, papar po ukusu slatka mljevena paprika malo origano sušeni  po ukusu  kajenskog papra 250g topvoig sira u lisićima 300 g tanko rezane slanine Priprema: Zagrijte pećnicu   na 180°C Dinstajte   nasjeckanu papriku i kapulu na srednjoj temeraturi   dok   paprika i kapula   ne omekšaju , posolite . Ostavite da se ohladi u zdjelici. Pomiješajte mljeveno meso s začinskim biljem suhi   origano , kajen , sol i paprom. Na list alu folije postavite mljeveno meso   u   oblik pravokutnika. Posložite povrh ploške sira. Rasporedite dinstanu   papriku i kapulu .
Pročitajte više