ღ Krem juha od mrkve i krumpira s listićima badema



Krem juhe od povrća već znate  volimo.Evo još jedne, zaista divne u kojoj se vrlo dobro upotpunjuju mrkva i krumpir,uz to je vrlo jednostavne pripreme .  S  listićima badema ma savršeno❀ヅ❤♫ :)





Sastojci :za 4 osobe/vrjeme pripreme oko 50 min

350g mrkve

350g  krumpira

1 kapula

2 celer stapke

1l povrnog temeljca

60g maslaca

40 ml ulja

100ml vrhnja za kuhanje

20g badema

1-2 grančice timijana

sol ,papar

Priprema:



Na ulju  dinstajte sjeckanu kapulu  do zlatnožute boje.

Dodajte kockice krumpira i mrkve prodinstajte kratko pa podlijte s malo temeljca , dodajte maslac i kuhajte na laganoj vatri. Posolite popaprite  začinite po  želji pa kuhajte dok  povrće ne omekša. Po potrebi podljevajte temeljcem.


Kad je povrće kuhano miksajte štapnim mikserom, dodajte po potrebi temeljca do željene gustoće.
Po potrebi dozačinite , dodajte vrhnje i pustite da prokuha kratko.

Bademe narežite nožem na tanke listiće.



Poslužite juhu  posutu listićima badema i grančicom timijana.

 (isprobano po receptu iz spar magazina proljeće 2018)


Dobar tek!


Primjedbe

Objavi komentar

Popularno

ღ Pureća jetra s špinatom i umakom od višanja

Slika
Jednostavan i brz recept za  stvarno mljac spravljenu jetricu . ❀ヅ❤♫ :) Sastojci za 4 osobe: Vrijeme pripreme 30 minuta 600 g pureće jetre 150 g baby špinata 80 g maslca s začinskim biljem po potrebi sol i papar  Za umak: 4 žlice džema od višanja 80 ml crnog vina (merlot) mljeveni cimet mljeveni klinčić  Priprema: Špinat blanširajte u zasoljenoj vodi , procjedite pod mlazom hladne vode. Pureću jetru očistite i narežite na veće komade. Ispecite na maslacu po ukusu malo  posolite, popaprite. U posudi na laganoj varti promješajte džem s vinom , dodajte mljeveni cimet i klinčić. Na tanjur stavite malo umaka rasporedite hrpicu  špinata, posložite dva komada jetre , pa prelijte umakom od višanja. Poslužite. Dobar tek!
Pročitajte više

ღ Čili tikvice na žlicu

Slika
Sezona tikvica je u punom jeku. Uvijek u potrazi za  nečim drugačijim pronašla sam zanimljiv recept na „Dobra hrana -Jutarnji list. U orginalu  je bez mrkve ja sam pak izbacila lovor samo zato jer ga nisam momentalno našla u kuhinji i  isprobah ih ovako. Svidjelo nam se pa zapisujem  još jedan način pripreme ovog  povrća ❀ ヅ ❤♫ :) Sastojci:   za otprilike 3 osobe 1 limenka kuhanog crvenog graha 2 manje tikvice 1   žuta paprika 4 rajčice 1 mrkva 1   luk 2 zrna češnjaka 1-2 suhe čili papričice ili svježa ljuta papričica, sitno nasjeckana peršinov list mljevena crvena paprika sol papar maslinovo ulje   Priprema: Na maslinovu ulju popirjajte na ploške narezan luk kojem, kada malo omekša, dodajte narezanu mrkvu zatim papriku narezanu na kockice, te na veće komade narezanu rajčicu i   tikvicu. Polijte s malo vode ukoliko je potrebno. Dodajte sjeckani češnjak i peršinov list . Ostavite da se pirja dok povrće ne o...
Pročitajte više

ღ Pure magic

Slika
 Ponovo jedan jaaako  fin kolač ! Savršeno čokoladno kremast  s sušenim marelicama ( šljivama u mojoj izvedbi ) i orašastim voćem!   Recept je u orginalnu iz  knjige "Premium kolači-desert i slastice  ".Zapisujem orginal i moje male izmjene pa  odaberite, isprobajte, a dojmove ostavite u galeriji čitatelja:))) Tijesto:  200 g mliječne čokolade  200 g maslaca  4 jaja  200 g šećera  50g sušenih marelica ( ja ih nisam imala pa sam koristila suhe šljive )  100g orašastih plodova(lješnjak, badem ili orah)  100g oštrog brašna Krema:  160g čokolade za kuhanje  ½ l mlijeka  6 žumanjka  6 žlica šećera  2 vanilin šećera  2 žlice oštrog brašna Premaz : sok od sviježe cjeđene naranče( ili  malo mlijeka) džem od marelica opcija koja nije u otginalnoj verziji te je po želji  slobodno  dodajte /izostavite  Ganache: 250 g...
Pročitajte više