ღ Couscous salata s krastavcima ,rajčicom ,paprikom & začninskim biljem

Ovu salatu vrlo sličnu  tabbouleh salati od  žitarica i svježeg povrća poslužih kao prilog.

Nama se jako dopala, jednostavna je ukusna i prilagodljiva szonskom povrću , šparoge, paprika, 

tikvice... ❀ヅ❤♫ :) 

Sastojci za 4 do 6 osoba :

200 g cous-cousa

1 krastavac

 1 paprika

6-7 cherry rajčice

1/2 crvene kapule

maslinovo ulje

sok 1/2 limuna

po potrebi sol

1 žličica med ili agavin sirup ,

kumin

bosiljak

malo čili u prahu

opcionalno tostirane pinjole

i mozarella ili feta sir

Ulijte vodu  u  posudu , posolite, stavite na vatru i pustite da zakuha.

Uspite cous-cous, lagano promiješajte, poklopite, maknite s vatre i ostavite da odstoji 5 minuta.

Promješajte kuhačom da razdvojite.

Cous-cous prebacite u veću zdjelu, prelijte sa 2 žlice maslinova ulja i lagano promiješajte

kako bi se zrna odvojila i ravnomjerno prekrila uljem. Pustite da se ohladi do sobne temperature.

Perbacite u zdjelu za serviranje.

Narežite krastavac  kapulu , sitno isjeckate bosiljak, pa dodajte u  cous cous

Pomiješajte zajedno sok od limuna, maslinovo ulje, med, čili  i kumin,  prelijte ovo kuskusom.


Po volji umiješajte pinjole ,natrgajte mozarellu ili fetu  dodajte  narezane paprike i cherry rajčicu   u

salatu .

Po ukusu dozačinite  .

Poslužite odmah ili  rashlađeno  do posluživanja .

Dobar tek !