ღ Topla salata od gljiva s mozzarellom i rukolom




Jednostavna bogata i ukusna salata ,kao prilog ili kao samostalan obrok ❀ヅ❤♫ :)   
  • Sastojci za 4 osobe :
  • po potrebi masliknovo ulje
  • 500g svježi šampinjoni
  • po potrebi jabučni ocat
  • po ukusu sol, papar
  • 125g mozzarella sir
  • 500g rukola
  • Priprema:

  • U  tavi zagrijte malo maslinova ulja dodajte očišćene i narezane  gljive i pržite na jakoj vatri oko 5 minuta miješajući dok ne omekšaju i lagano ne posmeđe.Posolite.
  • U zdjeli  pripremite očišćenu, opranu  rukolu s maslinovim uljem  ,octom i prstohvatom soli, po želji  dodajte papra, dodajte narezanu mozzarellu.
  • Pomješajte s gljivama i poslužite.

  • Dobar tek !

Primjedbe

Objavi komentar

Popularno

ღ Pureća jetra s špinatom i umakom od višanja

Slika
Jednostavan i brz recept za  stvarno mljac spravljenu jetricu . ❀ヅ❤♫ :) Sastojci za 4 osobe: Vrijeme pripreme 30 minuta 600 g pureće jetre 150 g baby špinata 80 g maslca s začinskim biljem po potrebi sol i papar  Za umak: 4 žlice džema od višanja 80 ml crnog vina (merlot) mljeveni cimet mljeveni klinčić  Priprema: Špinat blanširajte u zasoljenoj vodi , procjedite pod mlazom hladne vode. Pureću jetru očistite i narežite na veće komade. Ispecite na maslacu po ukusu malo  posolite, popaprite. U posudi na laganoj varti promješajte džem s vinom , dodajte mljeveni cimet i klinčić. Na tanjur stavite malo umaka rasporedite hrpicu  špinata, posložite dva komada jetre , pa prelijte umakom od višanja. Poslužite. Dobar tek!
Pročitajte više

ღ Čili tikvice na žlicu

Slika
Sezona tikvica je u punom jeku. Uvijek u potrazi za  nečim drugačijim pronašla sam zanimljiv recept na „Dobra hrana -Jutarnji list. U orginalu  je bez mrkve ja sam pak izbacila lovor samo zato jer ga nisam momentalno našla u kuhinji i  isprobah ih ovako. Svidjelo nam se pa zapisujem  još jedan način pripreme ovog  povrća ❀ ヅ ❤♫ :) Sastojci:   za otprilike 3 osobe 1 limenka kuhanog crvenog graha 2 manje tikvice 1   žuta paprika 4 rajčice 1 mrkva 1   luk 2 zrna češnjaka 1-2 suhe čili papričice ili svježa ljuta papričica, sitno nasjeckana peršinov list mljevena crvena paprika sol papar maslinovo ulje   Priprema: Na maslinovu ulju popirjajte na ploške narezan luk kojem, kada malo omekša, dodajte narezanu mrkvu zatim papriku narezanu na kockice, te na veće komade narezanu rajčicu i   tikvicu. Polijte s malo vode ukoliko je potrebno. Dodajte sjeckani češnjak i peršinov list . Ostavite da se pirja dok povrće ne o...
Pročitajte više

ღ Capesante gratinate ...s šparogama

Slika
Kako to lijepo reče moja draga fb prijateljica"  Kažu oni kojima vjerujem, da zima samo što nije krenula, onako kako zna... A najbolje je pogledati joj u oči i osmjehnuti se...vučjim osmijehom...." e pa neka dobrim vam počne veljača☺ Stoga usprkos zimi i mirovanju iskoristih ovaj način kao malo  aktiviranja  ususret proljeću. Ukoliko volite povrće pa i  školjke, možda na ovaj način spremljene capesante   sa šparogama pokazat će se kao prikladno, ukusno jelo,i s kulinarskog i prehrambenog gledišta.Okusi ove dvije namirnice   savršeno se nadopunjuju , a tvari sadržane u njima mogu nam pružiti dobrobit koje nadilazi naše okuse. Ove školjke  možete nabaviti tijekom cijele godine,iako ipak najbolje bi bilo  vrijeme za konzumiranje između svibnja i kolovoza.Prijedlog stoga je da isprobate ovaj recept na proljeće, jer možete koristiti svježe šparoge te uživati ​​u blagodatima i ukusu ovog povrća. Capesante ,Jakobove kapice "Saint...
Pročitajte više