ღ Uvrnuta čokoladna pita
Ukoliko su vam normalne kore pita onako pomalo dosadile, savijte ih, uvrnite napravite zabavniju prezentaciju. Ideja za ovaj kolač je sa stranice twistedfood i u orginalnoj verziji punjenje je malo drugačije vjerujem da ću i to isprobati, ovaj put odlučila se za također finu kombinaciju sira i čokolade ❀ヅ❤♫ :)
*Uvrnuta čokoladna uvrštena je u knjižicu recepata "Moji čokoladni kolači " u izdanju Gospodarki list .studeni ,2018.
Sastojci Za 10 osoba
2 kore puff pastery
2 žlice
kakao u prahu
2 žlice šećera u prahu
1 žličica otopljenog maslaca
za nadjev
250g sviježeg ricotta sira
2 jaja
200g
otopljene čokolade za kuhanje
3 žlice brašna
3 žlice šećera u prahu
malo ekstrakt
vanilije
Postupak
Zagrijte pećnicu na 180ºC
Razvijte prvu koru , premažite rastopljenim maslacem pospite kakaom kojeg ste pomiješali sa šećerom u prahu.
Razvijte prvu koru , premažite rastopljenim maslacem pospite kakaom kojeg ste pomiješali sa šećerom u prahu.
Zaroljate i izrežite. Ponovite isto s drugom korom pite.
Kalup premažite maslacem i slažite izrezane, zarolane komade kore. Utisnite pstima.
Za nadjev otopite na laganoj vatri čokoladu za kuhanje. U ricotta sir umješajte jaja , brašno, šećer i aromu vanilije, na kraju dodajte otopljenu čokoladu. Nadjev izlijte po prvoj kori.
Za drugu koru, narezane komade posložite na masni papir, preklopite preostalim papirim i razvaljajte valjkom na veličinu vašeg kalupa. Prebacite pažljivo preko nadjeva.Pecite 30-40 minuta .
Uživajte!
Primjedbe
Objavi komentar