ღ Aromatična krem juha od batata, krumpira i poriluka

Današnji recept dana na Coolinarika

Postoji nešto posebno u ovoj slatko kremastoj aromatičnoj  kombinaciji, shatit ćetešto mislim,  kad vam prve žlice ove juhe kliznu niz grlo.

Sastojci za 4 osobe

1 srednje velik batat

1 srednje velik krumpir

1 mrkva

1 manji mladi poriluk

2 zrna češnjaka sitno sjeckana ili protisnuta

ulje

1 povrtni temeljac

800ml do po potebi vode

sol

sviježe mljeveni papar

ružmarin

Pripremite očičistite ,operite i nasjeckajte povrće .

U prikladnoj posudi zagrijte ulje pa dodajte nasjeckani ili protisnuti češnjak, 

pazite da ne zagori 

   ubacite narezani poriluk   i  prodinstajte 2-3  minuta.

Dodajte na kockice  narezani batat i krumpir i ostalo povće  pomalo dinstajte mješajujići

ubacite temeljac za juhu   podlijte vodom da prekrije povće

 , pospite listićima ružmarina

Po potrebi ako vam se čini pregusto  dolijte  vode  i dozačinite ,

Kuhajte dok povrće ne omekša pa usitnite štapnim mikserom.

Poslužite posuto listićima ružmarina.