ღ Naopaki kolač sa šljivama

Jednostavan,  "upside-down" kolač koji, pomalo spada u onaj tip kolača i možda vas  neće osvojiti svojim izgledom, ali treba mu dati priliku :))),  i sasvim  ugodno se  iznenaditi.  Ukusan ,sočan   ovdje u verziji s šljivama , jednako fin i  sa drugim, sezonskim voćem , a za,  za čiju  pripremu nije potrebna vaga . Umjesto nje koristite čašu od jogurta ili šalicu od 2 dcl.❀ヅ❤♫   

Sastojci : 
3  jaja
1/2 šalice šećera
2 šalice glatkog brašna
1 prašak za pecivo

2 vanilin burbon  šećera 
pola šalice kokosova (ili običnog) ulja
4-5 keksa  tipa petit ili šaka ovih sitnjih 
800 g šljiva  (imala sam pakovanje prošlosezonskih zaleđenenih  šljiva ) 

malo cimeta u prahu

Priprema:

Pripremite sastojke izmjerite brašno prosijte s pecilnim praškom.Šljive očistite i prepolovite.Ukoliko koristite zamrznute prethodno ih malo odledite da se daju odvojiti.

Pomiješajte brašno s praškom za pecivo.

 Izmiksajte jaja sa šećerima ,dodajte ulje.

 U smjesu postepeno dodajte brašno s praškom za pecivo i jogurt miksajući.

 Kekse usitnite u multripraktiku ne baš  do kraja, fino  ili  stavite plastičnu vrećicu i usitnite batom za meso.Kalup za kolač obložite pek papirom i posipajte usitnjenim keksima.

Dodajte šljive i rasporedite smjesu tijesta.

Pecite oko 30 minuta na 180C

 Pri kraju pečenja čačkalicom provjerite je li kolač gotov

Preokrenite  kolač u kalupu,  odvojite papir za pečenje  .

Ohladite po želji dekorirajte i poslužite.

https://www.coolinarika.com/recept/-naopaki-kolac-sa-sljivama/