ღ Lady kocke

Kremasti kolači su su nešto u čemu svim osjetilima volimo uživati ,zimi nakon popodnevne šetnje dok vatrica pucketa u maloj peći na drva , dajući  poseban topli ugođaj  domu , uz netom skuhanu kaficu ili omiljenu šalicu čaja.  Orginal ovog recepta je prepisan u bilježnicu,  iz kuharice  "Moji najbolji kolači 2".  Uz neke moje dodatke  i sitne izmjene ove Lady kocke, su jedan od kremastijih kolača koje sam pravila u zadnje vrijeme.❀ヅ❤♫      

Sastojci

·        za tjesto

·        3 jaja

·        3 velike žlice Šećera ( kristal)

·        2 velike žlice kakaa u prahu 

·        1/2 Prašaka za pecivo

·        4 žlice oštrog brašna

·        4 velike žlice ulja

·            Nadjev#1

·        200g mljevenih lješnjaka + malo za posip

·        3 velike žlice Šećera ( kristal)

·        3 velike žlice mlijeka

·            premaz

·        4-5 velikih žlica đžema od ribizla

·            Nadjev#2

·        1 Puding čokolada 

·        4 dcl mlijeka

·        4 velike žlice Šećera ( kristal)

·        150g maslaca sobne temperature

·        2 velike žlice šećera u prahu

·        Nadjev#3

·        1 Kokos premium puding  

·        4dcl mlijeka

·        4 velike žlice Šećera ( kristal)

·        150g maslaca sobne temperature

·        2 velike žlice šećera u prahu

·            # Dekor

·        500ml vrhnja za šlag

Čokoladne mrvice ili ribana čokolada

Priprema

Žumanjke pjenasto umutiti sa šećerom.

Bjelanjke s malo soli istući u snjijeg.

Dodati ulje, brašno pomješano s kakaom i pec praškom.

Ručno ( kuhačom, žlicom  )umješati snjijeg od bjelanjaka,

Peći 10 minuta na 180C, u prethodno ugrijanoj pećnici.

Provjeriti čačkalicom da li je biskvit pečen.

Pekla sam u papirom za pečenje obloženom  kalupu dimenzija    20 x 35 cm.

1.  Nadjev#1

Zakuhati mlijeko sa šećerom, pa preliti preko mljevenih lješnjaka. Biskvit odvojiti od papira za pečenje, vratiti u isti kalup pa nanjeti nadjev.

Premazati  đžemom od ribizla.

2.  Nadjev#2

Čokoladni puding pomješati s 4 žl. šećera i malo mlijeka. Skuhati u preostalom mljijeku. Kad se puding ohladi umješati  izrađeni maslac ( smiksan  s šećerom u prahu) te sjediniti u krem  mikserom.Nanjeti nadjev na kolač.

Posuti mljevenim lješnjacima.

3.  Nadjev#3

Kokos premium puding  promješati s 4 žl. šećera i malo mlijeka   te skuhati u preostalom  mlijeka. 

 Kad se puding ohladi umješati  izrađeni maslac ( smiksan  s šećerom u prahu) te sjediniti u krem  mikserom.

 Nanjeti  nadjev  na kolač.

4.  Dekoracija

Vrhnje istući u šlag. Premazati kolač , posuti čokoladnim mrvicama ili ribanom čokoladom.Ostaviti da se rashladi preko noći.

Napomena!

 Za pripremu  orginalnoj verzijii kolača ,izbacite premaz od đžema,  posipod  lješnjaka  po čokoladnoj kremi, a Kokos premium  puding, zamjenite pudingom od vanijlije. Također u orginal verziji maslac se umješa  bez dodavanja šećera u prahu .

U slast!

    

&♫♩♬♫