ღPileće trakice s limunom i artičokama



Fino ,jednostavno,  lagano piletina sa artičokama ,limunom i krumpirom.Meni je ovo fantazija  od ručka:)  Coolinarika recept dana 27.05.2018.

Sastojci za 4 osobe
Za marinadau
2 žlice maslinova ulja
grančica ružmarina
1 sviježi limun narezan na tanke kriške
sok limuna
2 česna češnjaka
Ostalo:
1 Pileća prsa izrezana na trakice
6-8 kom artičoke sviježe ili pasterizirane u naljevu narezane na kriške
5-6 kom mladi krumpir
par komada otkoštenih zelenih maslina
2 česna češnjaka
2-3 mlada kapula ili ljutika
sol ,papar
po želji sviježe sjeckan peršin
po potrebi sušeno mediteransko začinsko bilje



Pripremite meso tako da je narerežete prsa na trakice
Da biste pripremili marinadu, pomiješajte sve sastojke, dobro izmiješajte i prelijte meso pa nakapajte iscijeđen limunov sok.

 Pustite da se marinira između 10 minuta do sat vremena. 

U međuvremenu narežite artičoke, ukokliko koristite sviježe ili zaleđene poškropite ih limunovim sokom .

 Krumpir očistite  pokuhajte otprilike  10 tak minuta u posoljenoj vodi

 pazeći da se ne raskuha (ovisi o veličini krumpira)ocjedite. 

Zagrijte  maslinovo ulje grill tavi  ili sličnoj u posudi  pržite trakice okrećući ih dok ne dobiju boju.Izvadite i odložite sa strane.

Zagrijte pećnicu na 220 stupnjeva.


U posudu za pečenje dodajte prokuhan krumpir, aričoke  ,masline ,češnjak začinsko bilje zalijte masnoćom na koj se pržili meso prema potrebi dodajte još ulja dobro  promiješajte.

Po ukusu dozačinite sol i papr ,pred kraj pečenja dodajte na trakice narezanu piletinu i pustite da sve zapeče zajedno. Otprilike 15 minuta. Servirajte  poškropljeno sokom limuna, posuto svježe sjeckanim peršinom. 

Dobar tek!

Primjedbe

Objavi komentar

Popularno

ღ Juha od suhog boba

Slika
Stiglo vrijeme za jela na žlicu, stoga evo jedne jednostavne ukusne juhe uz dodatak dimljene pancete za finiji okus. Recept je jednostavan  a upotreba sušenog boba omogućuje vam da  uživate u ovoj namirnici  i kad ona nije u sezoni. Treba uzeti u obzir i vrijeme potrebno za namakanje i naknadno kuhanje (uobičajena pravila prilikom pripreme juha sa suhim mahunarkama ) Ovo jelo je „seljačkog“ podrijetla i za njega  postoje razne verzije u regijama središnje i južne Italije. Pripremljeno je s osnovom dimljene pancete, pržene zajedno s češnjakom i porlukom.Juha se naravno može pripremiti i od svježeg i od  sušenog boba. Pancetu možete i izbaciti  i tako napraviti jednako ukusnu  vegetarijansku verziju jela. ❀ヅ❤♫ :) Sastojci: za 6 osoba Vrijeme pripreme 2h i 40 min 500 suhog boba 1 češanj češnjaka 100 g dimljene slanine 1 poriluk 1 žlica paste od rajčice svježi timijan ekstra djevičansko maslinovo ulje sol crni papar pecorino si
Pročitajte više

ღ Čili tikvice na žlicu

Slika
Sezona tikvica je u punom jeku. Uvijek u potrazi za  nečim drugačijim pronašla sam zanimljiv recept na „Dobra hrana -Jutarnji list. U orginalu  je bez mrkve ja sam pak izbacila lovor samo zato jer ga nisam momentalno našla u kuhinji i  isprobah ih ovako. Svidjelo nam se pa zapisujem  još jedan način pripreme ovog  povrća ❀ ヅ ❤♫ :) Sastojci:   za otprilike 3 osobe 1 limenka kuhanog crvenog graha 2 manje tikvice 1   žuta paprika 4 rajčice 1 mrkva 1   luk 2 zrna češnjaka 1-2 suhe čili papričice ili svježa ljuta papričica, sitno nasjeckana peršinov list mljevena crvena paprika sol papar maslinovo ulje   Priprema: Na maslinovu ulju popirjajte na ploške narezan luk kojem, kada malo omekša, dodajte narezanu mrkvu zatim papriku narezanu na kockice, te na veće komade narezanu rajčicu i   tikvicu. Polijte s malo vode ukoliko je potrebno. Dodajte sjeckani češnjak i peršinov list . Ostavite da se pirja dok povrće ne omekša, pa potom u lonac dodajte ocijeđeni crveni
Pročitajte više

ღ Punjena mesna štruca omotana slaninom

Slika
Mesna štuca je uvijek odličan   izbor za ručak . Omiljena je i uglavnom ispada dobro,   pečena ovako omotana slaninom , punjena sirom i povrćem ,doista je   velika i zasitna Uz prilog   ovo je jako fini ručak koji bi u svako doba preporučila svakome. Sastojci: 2 paprike zelena, crvena 1 kapula ili par ljutika 850g mješanog mljevenog mesa po ukusu sol, papar po ukusu slatka mljevena paprika malo origano sušeni  po ukusu  kajenskog papra 250g topvoig sira u lisićima 300 g tanko rezane slanine Priprema: Zagrijte pećnicu   na 180°C Dinstajte   nasjeckanu papriku i kapulu na srednjoj temeraturi   dok   paprika i kapula   ne omekšaju , posolite . Ostavite da se ohladi u zdjelici. Pomiješajte mljeveno meso s začinskim biljem suhi   origano , kajen , sol i paprom. Na list alu folije postavite mljeveno meso   u   oblik pravokutnika. Posložite povrh ploške sira. Rasporedite dinstanu   papriku i kapulu .
Pročitajte više