ღ Cora's Kitchen corner

Mesna štuca je uvijek odličan   izbor za ručak . Omiljena je i uglavnom ispada dobro,   pečena ovako omotana slaninom , punjena sirom i povrćem ,doista je   velika i zasitna Uz prilog   ovo je jako fini ručak koji bi u svako doba preporučila svakome. Sastojci: 2 paprike zelena, crvena 1 kapula ili par ljutika 850g mješanog mljevenog mesa po ukusu sol, papar po ukusu slatka mljevena paprika malo origano sušeni  po ukusu  kajenskog papra 250g topvoig sira u lisićima 300 g tanko rezane slanine Priprema: Zagrijte pećnicu   na 180°C Dinstajte   nasjeckanu papriku i kapulu na srednjoj temeraturi   dok   paprika i kapula   ne omekšaju , posolite . Ostavite da se ohladi u zdjelici. Pomiješajte mljeveno meso s začinskim biljem suhi   origano , kajen , sol i paprom. Na list alu folije postavite mljeveno meso   u   oblik pravokutnika. Posložite p...

Mekano ,fino meso, slatkasti grašak ... pire krumpir , kuhano pomalo,  na drva na onom štednjaku, naravno.  Prefini ručak ❀ヅ❤♫ :) Sastojci: za 4 osobe v rijeme pripreme: 45 min 400 g junetina 1 kapula, korijen celera 1 mrkva koncentrat rajčice 1 kg grašak peršin sjeckani maslinovo ulje sol i papar, vegeta Priprema : Na maslinovom ulju pirjajte sjeckanu kapulu , mrkvu i celer. Junetinu narežite na manje komadiće i na vrućem ulju pržite sa svih strana. Zatim dodajte  pirjano povrće i konzerviranu rajčicu razrijeđenu s malo vode. Sve zajedno pustite da se  pirja, začinte solju i paprom pa dodajte  grašak. Kuhajte na laganoj vatri, po potrebi podlijevajajte vodom, sve dok meso ne omekša. Pred kraj kuhanja po želji ,pospite svježe sjeckanim peršinom. Poslužite uz pire krumpir. *isprobano po receptu A. Čatlak

Pačja prsa ,jelo koje se posvećuje posebnim prilikama, osobito zimi. Meso pečeno na ovaj način    vrlo je   ukusno i sočno, a slatko-kiselkasti   kontrast bobica   daje mu   savršenu ravnotežu. Priprema se   brzo, jednostavno   ,rezultat je zaista nevjerojatan, ručak za prste polizat   :)  ❀ヅ❤♫ :)                                                                         🍂🍃🍂  Sastojci : 2 komada pačja prsa 150g šumskog voća korišten je smrznuti maline ribizle borovnice kupine mix sol, papar 1 žlica Meda cvjetnog cjeđeni sok naranče malo Đumbira u prahu  maslaca 5-6 komada kuhanih kestena Priprema: Kestene zarežite oštrim nožem , stavite u posudu s vodom poklopite   i p...