ღ Cora's Kitchen corner

Zlatno zapečeni pileći zabatci   u ukusnom umaku od gljiva, češnjaka s dodatkom začinskog bilja ... kombinacija koja uvijek prija i svi se slažu :) Ideja za savršen brzinski ručak ili večeru onih dana kada se suočite sa minimalnim sastojcima i nemate puno vremena. Poslužiti možete po želji uz prilog od riže, tjestenine, pire krumpira ili u nekoj laganijoj   kombinaciji s rižom od cvjetače ,rezancima tikvice.... ❀ヅ❤♫ :) Sastojci:  za 3 osobe   priprema: 30 minuta 3-4 zabataka bez kosti 1 žličica kapule   prahu i češnjaka u prahu 1/2 žličice suho začinsko bilje timijan ,ružmarin 1/2 žličice soli 1/4 žličice mljevene   slatke paprike žlica maslinovog ulja Za umak: 1 žlica maslaca 250 g narezanih gljiva šampinjoni par zrna češnjaka 1 žlica svježeg nasjeckanog peršina grančica ružmarina (prilagodite vašem ukusu) ½ dcl vina po potrebi   voda Postupak: Pileća zabatke posušite papirnatim ub...

Pastirska pita ili Shepherd’s Pie klasično je jelo britanske kuhinje ,koje obožavamo, te ga najčešće ga spremam po 👉  odličnom receptu     drage mi  Lilest  s coolinarike  . Danas htjedoh isprobati malo drugačije  u  verziji s batatom.  Nama se dopalo, probajte  ❀ヅ❤♫ :) Sastojci  : za 4 osobe     Vrijeme pripreme  :75 min 600 g batata 2 jaja 1 žumanjak 100 g kiselog vrhnja 40 g maslaca sol *za ragu: 500 g mljeveno meso struk mladog luka  1 mrkva  malo korjena celera  malo peršina 2-3 zrno češnjaka maslinovo ulje po potrebi temeljac po ukusu sol i  papar Priprema: Ogulite batat narežite ga na kockice i skuhajte u zasoljenoj vodi.  Kad je kuhan ocijedite ga i zgnječite u pire drobilicom za krumpir , dodajte maslac , nastavite gnječiti . Kad je gladak dodajte polovicu  vrhnja i ohladite na 40 C da bude ( mlako) Ovisno o gustoć...