ღ Cora's Kitchen corner

Boeuf Bourguignon je jedno od poznatijih, tradicionalnih francuskih jela. Potječe iz francuske pokrajine Bourgogne .Priprema se dugim, polaganim kuhanjem što mi je idealno sada u sezoni loženja ,polgano na šparhetu na drva, ovo jednostavno i ukusno jelo intezivnog, bogatog i punog okusa odličan je  izbor.  Iako se dugo kuha, priprema je vrlo jednostavna, a rezultat mmm ,očaravajući . meso iznimno meko .... isprobajte...Bon apetit ❀ヅ❤♫ :) Sastojci : za 4 osobe Vrijeme pripreme: 3 sata 450 g govedine vrat ili plećka 3 kapule 50  g pancete  žlica svinjske masti 30 g maslaca 300 ml crnog vina 300 ml goveđeg temeljca 400 g šampinjona 5-6 komada mlade mrkve 100 g ukiseljenih lučica sol, papar lovor, mažuran ,majčina dušica gračica svježeg peršina Priprema: U loncu na  m aslacu popecite očišćene šampinjone. Odložite sa strane. U istom loncu   popržite kockice nareza...

Mesne okruglice su klasik koji se na nebrojeno puno načina sprema diljem svijeta.Zasigurno ne postoji  osoba koja  ne čuva živo u sjećanju na djetinjstvo   neko slično jelo od mesa  koje su pripremale majke ili bake . A onda  ponukani željom da uživamo u tim jelima koje je vrijeme učinilo još boljim i ukusnijim nego što su stvarno bila, provodimo dobar dio života tražeći savršene mesne okruglice ...  nježne i sočne, ne prevelike, taman da ih možete raspoloviti vilicom te pojesti u dva zalogaja… savršene poput onih  iz sjećanja.Današnje jelo priprema se u kratkom vremenu, praktično je -sve u jednom(meso-prilog -umak)  te postaje raskošan ručak ili večera za cijelu obitelj.Uživajte!  ❀ ヅ ❤ ♫ :)   Sastojci : za 4 osobe    Vrijeme pripreme : 45 min 500 g mljevenog mesa ( ovdje svinjetina) 100 g bijelog kruha 100 ml mlijeka 1 kapula 2-3 zrna češnjaka   sjeckani peršin list 1...