ღ Pastirska pita od batata
Pastirska pita ili Shepherd’s Pie klasično je jelo britanske kuhinje ,koje obožavamo, te ga najčešće ga spremam po 👉 odličnom receptu drage mi Lilest s coolinarike . Danas htjedoh isprobati malo drugačije u verziji s batatom. Nama se dopalo, probajte ❀ヅ❤♫ :) Sastojci : za 4 osobe Vrijeme pripreme :75 min 600 g batata 2 jaja 1 žumanjak 100 g kiselog vrhnja 40 g maslaca sol *za ragu: 500 g mljeveno meso struk mladog luka 1 mrkva malo korjena celera malo peršina 2-3 zrno češnjaka maslinovo ulje po potrebi temeljac po ukusu sol i papar Priprema: Ogulite batat narežite ga na kockice i skuhajte u zasoljenoj vodi. Kad je kuhan ocijedite ga i zgnječite u pire drobilicom za krumpir , dodajte maslac , nastavite gnječiti . Kad je gladak dodajte polovicu vrhnja i ohladite na 40 C da bude ( mlako) Ovisno o gustoć...